Wake Up!

Recetario con más de ochenta propuestas para la primera comida del día, pensado para quien quiere calmar el apetito tras la noche. Las ideas recorren lo salado, lo dulce y las bebidas, con opciones para estrenar la jornada de forma apetecible.

La autora ha contado con la colaboración de algunos de los mejores cocineros de España. Su propuesta consiste en prescindir de la planificación y dejar que el antojo, incluso el gusto por lo más goloso, decida qué servir por la mañana.

El libro reconoce que el desayuno se vive de muchas maneras: en grupo o en pareja, en soledad, de pie en la cocina, con la mesa ya puesta, en la terraza o junto a la chimenea. Para la autora es la comida más genuina del día, aquella en la que mandan el producto y la temporada, y la entiende como el verdadero real food, una pequeña dosis de lujo que aporta placer y bienestar.